¿Te epetece comer algo distinto? ¿En pleno centro de Madrid y a un precio asequible? ¿En un lugar bonito y con mucho encanto? Pues te presentamos La Sifonería, os va a encantar.

La Sifonería es un lugar muy muy recomendable si quieres sorprender a alguien y disfrutar de sus grandes platos, su cerveza artesana, y cómo no, su Vermut; aunque si lo que quieres es algo más ligero y tomarte solo algunas cervezas, te sirven te sirven tapa (que al fin y al cabo es algo que nos gusta mucho en Surcando los Bares).

Tuvimos la suerte de ir hace tiempo, y la verdad es que no sé por qué, aún no habíamos escrito sobre ellos. Se trata de un bar restaurante encantador situado en el centro de Madrid, paralelo a la calle Princesa. Los chicos que lo llevan son encantadores y se nota de derrochan ganas, buen gusto y saber hacer por los cuatro costados. Su cocina está buenísima, y tiene un toque fusión asiático que sorprende a la vez que encanta.

Os mostramos unas fotitos de algunos de sus platos para que sepáis de lo que hablamos.

la sifoneria carrillera

Dim Sum de carrillera

Quesadillas La sifoneria

Quesadillas a la Española

patatas bravas la sifoneria

Una de Bravas

Gyozas la sifoneria

Gyozas japonesas

 

Como os digo, todo muy casero y con un toque muy especial.
¡La Sifonería pasa a ser de nuestros favoritos! 🙂

Más información:

Página web
La sifoneria

Rango de Precio:
Económico calidad-precio. Las raciones rara vez superan los 10€.

Ambiente:
Ambiente muy acogedor en un local muy bonito y cuidado. No tiene muchas mesas por lo que es aconsejable reservar.

Horario: 
Abierto entre semana de 13:00h a 17:00h y de 19:00h a 01:00h.
Fines de semana de 13:00h a 02:30h.

Localización:
Calle de Martín de los Heros, 27, 28008 Madrid